Los hoteles 5 estrellas en Playa del Carmen se concentran principalmente en la zona hotelera de Playacar y frente a la Quinta Avenida. La mayoría opera bajo el régimen todo incluido, con tarifas que superan los $300 USD por noche en temporada alta. Ofrecen playas privadas, múltiples piscinas, spa de lujo y restaurantes de especialidades. Para quienes buscan exclusividad, hay opciones solo para adultos; para familias, resorts con parques acuáticos y clubes infantiles.
Entre los mejor valorados destacan el Hyatt Vivid Playa Del Carmen, un resort solo para adultos a pasos de la Quinta Avenida con 7 restaurantes temáticos y espectáculos en vivo. El The Fives Beach Hotel & Residences cuenta con 8 piscinas y cocina equipada en suites familiares. Para una experiencia de lujo, el Grand Velas Riviera Maya ofrece crédito spa de $50 USD por noche y tratamientos ancestrales. El Secrets Moxché Playa del Carmen, también solo para adultos, dispone de 11 restaurantes y 6 piscinas. Todos cuentan con calificaciones superiores a 8.5 en reseñas de huéspedes.